Antes de abordar el tema que nos corresponde, hagamos un repaso de lo que sabemos.
Por un lado, sabemos que el ADN se sitúa en el núcleo celular, tiene una estructura de doble hélice y que porta la información genética, es decir, la información de los caracteres.
Por otro lado, esa información genética, se transmite de una generación a otra, gracias a la replicación del ADN, y se expresa, mediante la traducción del lenguaje genético, en proteínas.
El hombre desde la más remota antigüedad, ha utilizado a los seres vivos para diferentes fines, siempre haciendo una selección de los organismos con mejores características y buscando el máximo aprovechamiento de los mismos. En este punto podemos hablar de BIOTECNOLOGÍA.
La biotecnología tradicional como por ejemplo la obtención del pan, del vino, del yogurt, etc.,que utilizaron procesos de fermentación microbiana, o la obtención de diversos antibióticos y vacunas, han dado paso a una biotecnología más moderna, basada en una serie de métodos y técnicas que permiten el acceso y la manipulación del ADN, la llamada INGENIERÍA GENÉTICA.
