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domingo, 2 de marzo de 2014

Tutoría presencial del martes 25/2/2014

Muy buenas a todos, 
Con la tutoría de hoy se inicia la 3ª y última evaluación del curso. ¡¡Ánimo!! Os animo que continuéis, podéis llegar a la meta. 

La primera parte de la clase la hemos dedicado a corregir el examen de la evaluación. Tenéis el modelo aquí. 

La segunda parte de la clase, hemos empezado con el ANABOLISMO. 

Llamamos anabolismo al metabolismo de síntesis, al conjunto de reacciones metabólicas que permiten la síntesis de moléculas orgánicas complejas a partir de otras más sencillas y que requieren gasto de energía. Actividad 1.

Como los seres vivos son sistemas abiertos que intercambian materia y energía con el medio que les rodea, según sea la fuente de esa materia (carbono) o según sea la fuente de energía, o el origen o aceptor final de los electrones, tenemos los distintos tipos de seres vivos.

En una célula animal, la síntesis o biosíntesis de glúcidos y lípidos se realiza por rutas metabólicas inversas a las catabólicas; las proteínas se sintetizan por traducción del ADN y, los ácidos nucleicos, se obtienen polimerizando los compuestos sillares de los mismos.

Las células vegetales, además de los procesos indicados, tienen la posibilidad de sintetizar a partir de materia inorgánica, moléculas orgánicas sencillas como la glucosa, de las que extraen energía y con las que fabrican su propia materia orgánica. Son las células de las partes verdes de una planta las encargadas de realizar la fotosíntesis y nutrir de esta manera a las células del resto de la planta.

La FOTOSÍNTESIS es un proceso anabólico autótrofo que consiste en una serie de reacciones impulsadas por la luz mediante las cuales se producen biomoléculas orgánicas a partir de dióxido de carbono (CO2) y agua.

Se realiza en los cloroplastos de las células vegetales. 

Durante la fotosíntesis, se capta la luz del sol y se transforma en Energía química, útil para la célula, es decir, en ATP. Son los pigmentos las sustancias encargadas de captar la luz. 
Podemos encontrar varios tipos que difieren en la longitud de onda a la que son sensibles:
- Clorofila a y b, verde, capta la luz violeta, azul, naranja y roja.
- Carotenoides, naranjas, captan la luz violeta, azul y verde. 
- Xantofilas, rojizo-pardo

Los pigmentos no se encuentran solos, aislados en los cloroplastos, si no que actúan juntas formando la unidad fotosintética o fotosistema. Hay dos tipos: 

  1. Fotosistema I, PS I, localizado en la membrana del tilacoides. También se denomina P700.
  2. fotosistema II, PS II, localizado en los grana del cloroplasto. También se denomina P680. 
Simplemente introducimos los conceptos de fotosíntesis, pigmentos fotosintéticos y los fotosistemas. La próxima semana continuaremos con la fotosíntesis, detallando cada una de sus etapas.

Más información sobre la fotosíntesis. Aquí. 




miércoles, 29 de enero de 2014

Tutoría presencial del martes 28/1/2014

INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO

Antes de empezar a estudiar todas las rutas metabólicas típicas del metabolismo celular, es importante que se repasen y se tengan en cuenta una serie de consideraciones. 

Los seres vivos son sistemas abiertos desde el punto de vista energético porque capta materia y energía del medio, las transforma y, almacenando energía, realiza actividades biológicas. 
Esa energía que utilizan los seres vivos para poder realizar las actividades biológicas es la energía libre (G). Si ésta es negativa, el sistema libera energía, es una reacción exergónica; y si es positiva, el sistema necesita energía para poder realizar la reacción, es endergónica. En los organismos observamos que hay un acoplamiento energético de ambos tipos de reacciones. 

Igualmente, para llevar a cabo todas las reacciones metabólicas, es necesario la existencia de catalizadores de dichas reacciones. Las moléculas encargadas de dicha función son las ENZIMAS. 
Las enzimas son proteínas que catalizan de manera específica determinadas reacciones bioquímicas:
  1. Disminuyen la energía de activación
  2. No cambian el signo ni la cuantía de la variación de la energía libre
  3. No modifican el equilibrio
  4. Al finalizar la reacción quedan libres y sin alterarse.
  5. Se necesitan en pequeña cantidad
Las enzimas se clasifican atendiendo a la reacción que catalizan. Actividad 1 y actividad 2

Es importante que comprendáis la reacción enzimática y la gran especificidad que presenta. 
Igualmente de los factores que pueden afectar a dichas reacciones enzimáticas y la posible inhibición que se lleva a cabo con la acción de los inhibidores. Actividad 3. 

Las VITAMINAS, biomoléculas de muy variada complejidad que pertenecen a varias clases de principios inmediatos, son indispensables en la dieta ya que muchas de ellas son precursoras de coenzimas y de moléculas activas en el metabolismo. Actividad 4. 
Se pueden clasificar en:
  • Hidrosolubles: son solubles en agua y generalmente actúan como coenzimas o precursores de coenzimas. Son el complejo B y la vitamina C.
  • Liposolubles: son insolubles en agua; son lípidos insaponificables. Son la vitamina A, D, E y K. 
Y por último, un repaso a los conceptos del metabolismo. ¿Qué es el metabolismo? ¿Qué moléculas intervienen?

El metabolismo comprende el conjunto de transformaciones químicas y procesos energéticos que ocurren en el ser vivo. Se distingue el CATABOLISMO y el ANABOLISMO. Actividad 5 y actividad 6.


Ya estáis preparados para iniciar la andadura por las interesantes RUTAS METABÓLICAS de los próximos temas...